Plats

Pluma Ibérique Bellota, écrasé de Pommes de Terre, réduction Tomates et Olives

Filet de Boeuf Charolais grillé, beurre façon Béarnaise

Dorade Royale, risotto façon Paëlla et émulsion Péquillos

Sole Meunière préparée en salle (pommes vapeur et légumes)

Aile de Raie à la Grenobloise

Matelote au Riesling et nouilles fines d’Alsace

Carpes frites (salade verte, frites, mayonnaise)

Sandre sur lit de Choucroute, beurre blanc et petits lardons

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