Plats

Turbot et Gambas aux petits légumes Printanier et crème d’Ail Noir

Omble Chevalier aux deux Asperges, beurre d’herbes

Sole Meunière préparée en salle (pommes vapeur & légumes)

Aile de raie à la grenobloise

Matelote au Riesling et nouilles fines d’Alsace

Carpes frites

Filet de sandre sur lit de Choucroute, beurre blanc et petits lardons

Bouillabaisse (à partir de 2 personnes)

Selon arrivage : queue de Langouste, Rascasse, Vive, Grondin, Congre et Lotte

Filet de boeuf Charolais aux Morilles

Quasi de Veau et Risotto aux Asperges Vertes

Pluma de Cochon Bellota, écrasé de Pommes de Terre et jus corsé

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