Plats

Omble Chevalier aux deux Asperges, poudre de Jambon fumé

Lotte et Gambas à la plancha, Risotto et émulsion de Crustacés

Aile de Raie à la Grenobloise

Matelote au Riesling et nouilles fines d’Alsace

Carpes frites (salade verte, frites, mayonnaise)

Sandre rôti sur lit de Choucroute, beurre blanc et petits lardons

Sole Meunière préparée en salle (pommes vapeur et légumes)

Bouillabaisse ( en 3 services )

(à partir de 2 personnes)

Pluma de Cochon Ibérique, écrasé de Pommes de Terre, jus corsé

Entrecôte de Boeuf » Vintage » beurre façon Béarnaise

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