Entrées

Feuilleté d’Asperges aux Morilles

Tataki de Thon sur légumes croquants, vinaigrette au Yuzu

Soupe de poissons « maison »

Gravlax de Saumon « Label Rouge », gel de Pomelos, fromage blanc à l’Aneth

Salade du pêcheur ( Saumon mariné, Lotte, Crevettes )

Marbré de foies gras de Canard et Oie, confit de Choucroute et sa gelée au Gewurztraminer

1/2 portion 15 €

Grenouille à la Provençale

Desserts · Entrées · Plats