Menu Affaires

Menu Affaires 

40 €


Entrée

Foie gras de Canard poêlé sur sa petite salade de saison
ou
Tartare de Thon, gel de Yuzu et chantilly au Wasabi
ou
Gambas rôties, Nouilles et marinade Asiatique


Plat

                                                   Omble Chevalier aux deux Asperges, beurre d’herbes

ou
Filet de Sandre sur lit de Choucroute, beurre blanc et petits lardons
ou
Quasi de Veau et Risotto aux Asperges Vertes


Dessert

Vacherin glacé minute
ou
Crème brûlée au Limoncello
ou
« Comme une Tarte au Rhubarbe »