∼ Menu Pêcheur ∼
28 €
Uniquement disponible les midis, du mardi au vendredi
Entrée
Soupe de poissons « maison »
ou
Salade du pêcheur
Plat
Lieu Jaune, petits légumes Printaniers et crème d’Ail Noir
ou
Couscous de Poissons
Dessert
Oeuf à la Neige
ou
Nougat Glacé Maison, coulis de Fraise
∼ Menu Affaires ∼
40 €
Entrée
Foie gras de Canard poêlé sur sa petite salade de saison
ou
Tartare de Thon, gel de Yuzu et chantilly Wasabi
ou
Gambas rôties, Nouilles et Marinade Asiatique
Plat
Omble Chevalier aux deux Asperges, beurre d’herbes
ou
Filet de Sandre sur lit de Choucroute, beurre blanc et petits lardons
ou
Quasi de Veau et Risotto aux Asperges Vertes
Dessert
Vacherin glacé minute
ou
Crème brûlée au Limoncello
ou
» Comme une Tarte Rhubarbe »
∼ Menu Gourmet ∼
60 €
Nous vous proposons notre sélection de vins au verre en accord avec chaque plats
4 verres : 22 €
Tartare de Thon, gel de Yuzu et chantilly au Wasabi
Turbot et Gambas aux petits légumes Printanier et crème d’Ail Noir
Granité maison
Pluma de Cochon Bellota, écrasé de Pommes de Terre et jus corsé
Assortiment de fromages régionaux de chez Maître Quesnot
« Comme une tarte Rhubarbe »
