Retour aux :
Entrées – Plats – Desserts
Vins – Apéritifs
Menu Pêcheur – Menu Affaire
Entrées
Salade Estivale
(Melon – Jambon, Tomates – Mozzarella, Gambas grillées, rillette de Thon
Plat : 25€
Soupe de poissons « maison »
Tartare de Thon, gel de Yuzu et chantilly Wasabi
Plat : 25€
Salade du Pêcheur
Plat : 20€
Foie gras de Canard poêlé sur sa salade de saison
Plat : 20€
Grenouille à la Provençale
Plat : 25€
Plats
Dorade Royale, risotto façon Paëlla et émulsion Péquillos
Filet de Boeuf Charolais grillé, beurre façon Béarnaise
Pluma Ibérique Bellota, écrasé de Pommes de Terre, réduction Tomates et Olives
Sole Meunière préparée en salle (pommes vapeur et légumes)
Aile de Raie à la Grenobloise
Matelote au Riesling et nouilles fines d’Alsace
Carpes frites (salade verte, frites, mayonnaise)
Sandre sur lit de Choucroute, beurre blanc et petits lardons
Desserts
Vacherin glacé minute
Panna Cotta à la Vanille et fruits exotiques
Entremet chocolat et framboises
Crème brûlée au Limoncello
Café Gourmand
Thé « Kusmi Tea » Gourmand
Coupe de glace ou sorbet (3 boules)
Sorbet Arrosé de son eaux-de-vie
(Poire ou Framboise ou Marc de Gewurztraminer ou Calvados)
