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Restaurant Aux Trois Poissons

Restaurant de spécialités de poissons à Colmar

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La carte

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Menu Pêcheur – Menu Affaire

Entrées

Tartare de Thon, gel de Yuzu et chantilly Wasabi

23 €

Soupe de poissons « maison »

16 €

Saint-Jacques snackées, émulsion à la Noisette

23 €

Salade du pêcheur ( Saumon mariné, Lotte, Crevettes )

18 €

Marbré de foies gras de Canard et Oie, confit de Choucroute et sa gelée au Gewurztraminer

1/2 portion   15 €

25 €

Grenouille à la Provençale

20 €

Plats

Saint-Jacques snackées sur Risotto aux Cèpes

33 €

Bar rôti, purée de Butternut et coulis de Persil

33 €

Aile de Raie à la Grenobloise

28 €

Matelote au Riesling et nouilles fines d’Alsace

27 €

Sandre rôti sur lit de Choucroute, beurre blanc et petits lardons

27 €

Sole Meunière préparée en salle (pommes vapeur et légumes)

45 €

Bouillabaisse ( en 3 services )

(à partir de 2 personnes)

86 € (2pers)

Quasi de Veau, mousseline de Céleri et sauce aux arômes de Truffes

27 €

Filet de Boeuf au Pinot Noir d’Alsace

31 €

Desserts

Millefeuille Chocolat et sorbet Framboise

11 €

Soupe de Quetsches tièdes et glace Cannelle

9 €

Oeufs à la neige « Maison »

9 €

Gourmandise au Café

10 €

Crème brûlée au Pralin

10 €

Café Gourmand

8 €

Thé Gourmand

9 €

Coupe de glace ou sorbet (3 boules)

8 €

Sorbet Arrosé de son eaux-de-vie

(Poire ou Framboise ou Marc de Gewurztraminer ou Calvados)

10 €

Assortiment de Fromages de chez Maître Quesnot

11 €

Horaires et jours d’ouverture

Ouvert du mardi au samedi.
Fermé dimanche et lundi.

Informations

15 quai de la poissonnerie, 68 000 Colmar
Tel : 03 . 89 . 41 . 25 . 21
Mail : auxtroispoissons@calixo.net

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