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Restaurant Aux Trois Poissons

Restaurant de spécialités de poissons à Colmar

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La carte

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Entrées

Huîtres Fines de Claire « Marennes d’Oléron » N°3

Douzaines : 36 €

18 €

Soupe de poissons « maison »

13 €

Salade de Saint-Jacques aux agrumes et huile de Pistaches grillées

18 €

Tataki de Thon sur légumes croquants, vinaigrette au Yuzu

18 €

Salade du Pêcheur

15 €

Foie gras de Canard poêlé sur sa salade de saison

1/2 portion : 12 €

20 €

Marbré de foies gras de Canard et Oie, confit de Choucroute et sa gelée au Gewurztraminer

1/2 portion : 12 €

20 €

Grenouille à la Provençale

18 €

Plats

Saint-Jacques snackées sur un velouté de Cèpes, chips de Forêt Noire et huile de Truffes

28 €

Filet de Bar à la Plancha sur légumes d’Automne, sauce Carotte et Cumin

28 €

Sole Meunière préparée en salle (pommes vapeur et légumes)

40 €

Aile de Raie à la Grenobloise

22 €

Matelote au Riesling et nouilles fines d’Alsace

22 €

Carpes frites (salade verte, frites, mayonnaise)

20 €

Sandre rôti sur lit de Choucroute, beurre blanc et petits lardons

22 €

Bouillabaisse (pour 2 personnes)

80 €

Entrecôte Vintage Beef, sauce Marchand de Vin

22 €

Mignon de Veau en croûte d’herbes, purée de Butternut, réduction de Porto

25 €

Desserts

Tarte Citron revisitée

10 €

Soupe de Quetsches tiède et glace Cannelle

8 €

La gourmandise au Café

10 €

Crémeux de Chocolat aux épices, Anglaise Safranée

10 €

Crème brûlée au Pralin

9 €

Oeufs à la neige « Maison »

8 €

Café Gourmand

7 €

Thé « Kusmi Tea » Gourmand

8 €

Coupe de glace ou sorbet (3 boules)

7 €

Sorbet Arrosé de son eaux-de-vie

(Poire ou Framboise ou Marc de Gewurztraminer ou Calvados)

9 €

Assortiment de Fromages Régionaux de chez Maître Quesnot

10 €

Horaires et jours d’ouverture

Fermé le dimanche & lundi.

Ouvert du mardi au samedi:
Déjeuner : 12h – 14h
Dîner : 19h – 21h

Informations

15 quai de la poissonnerie, 68 000 Colmar
Tel : 03 . 89 . 41 . 25 . 21
Mail : auxtroispoissons@calixo.net

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